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人气爆棚!这家知名美食店已开到金堂了,美味且分量足!

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-19  浏览次数:223
核心提示:  晓彭肥肠鸡  不管你是肥肠爱好者,还是吃鸡爱好者,都能在这找到你的挚爱!  晓彭肥肠鸡的大名,小堂妹儿已经听闻许久,
   晓彭肥肠鸡
 
  不管你是肥肠爱好者,还是吃鸡爱好者,都能在这找到你的挚爱!
 
  晓彭肥肠鸡的大名,小堂妹儿已经听闻许久,它来自山城重庆,从一个小门店开到现在的连锁店,等待许久这家店终于开来了金堂。
 
  老板是重庆渝北人,自从来咱们金堂游玩以后,就爱上了在这儿的生活和气候,同时也想把重庆美食带给大家品尝,于是便有了金堂第一家店!
 
  肥肠和鸡成年人都要
 
  专治各种重度肥肠爱好者
 
  一锅端上来,瞬间红油的香气扑鼻!满满一锅分量超足,肥肠、鸡肉、海带......颜色鲜艳的同时还带来了嗅觉刺激,馋得让人疯狂分泌口水。老板强烈建议“锅底很好建议打包”
 
  晓彭肥肠鸡最大的特点是食材新鲜,鸡是当天宰杀的新鲜货,肥肠也是新鲜的,各种菜也都是当天买进,定量采买,定量售出。
 
  肥肠处理得相当干净,每日纯手工用盐巴和生菜油反复冲洗,去掉了其腥臭味,只留下满满的油脂香味。
 
  这里的肥肠筋道、弹牙、入味,虽然美观不足,但味道绝对没得说,当轻轻咬下的时候,汤汁会从内向外爆出,肥肠的油脂薄一些,口感更清新,软嫩到牙齿都要颤抖!
 
  鸡块必须好评,作为吃鸡爱好者,这里的鸡块嫩而不柴、汁水饱满、十分入味,被高压锅压过的鸡爪也不能错过,软糯顺滑。
 
  比较有特色的是面块,够宽,又有嚼劲,厚度也恰到好处。老板介绍称面块是他们手工扯出来的。
 
  是配角但毫不逊色
 
  店里还有不少精致小凉菜:麻辣鸡块、乱拌猪耳、郡把、现炸酥肉、酸辣黄瓜、红糖糍粑、水煮花生......
 
  麻辣鸡块是凉菜里的招牌菜,有了钵钵鸡调料的加持,味道鲜香麻辣,汁水饱满。
 
  现炸酥肉刚刚端上来还是热乎的,趁热下筷,感受到有内味了,肉质紧实饱满,外焦里嫩。
 
  这些菜品看着就酸辣开胃、口舌生津,热菜上桌前来几道,保准你垫垫肚子的同时,胃口大开!
 
  装修风格很有代入感
 
  这里很适合拍照打卡,清奇的装修风格很有代入感,有点80年代的感觉,包括墙上的标语,都是那个时代的口号。
 
  墙上的文字元素太有川渝特色了,带来强烈的视觉冲击。
 
  小堂妹儿已经爱上这家店了,先把美照拍完,再一筷子肥肠、一筷子鸡肉,来两杯啤酒,绝对直呼过瘾!怎一个爽字了得!
 
  拒绝回收油,只用新鲜肥肠,必吃榜上榜品牌!
 
  在试营业期间,晓彭肥肠鸡就人气满满,正式营业后更是火爆,堂粉儿们最好提前定位置哟!
 
  专治重度肥肠爱好者
 
  爱吃肥肠,爱吃鸡的我
 
  确实被“晓彭”治得服服帖帖
 
 
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