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明日小暑,这5种食物要多吃,消暑开胃,传统美食别错过
 [打印]添加时间:2023-03-09   有效期:不限 至 不限   浏览次数:1236
   《说文》有云:暑,热也。就热之中,分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。
 
  小暑,是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气。
 
  小暑过后,正逢“三伏天”的头伏热浪袭来,紧接着就是一年中最热的大暑,天气也越来越闷热和潮湿。这时候消暑开胃的传统美食就不能错过。
 
  根据习俗,菊子推荐这5种食物要多吃,简单易学,老少皆宜,明日小暑赶紧学起来。
 
  小暑食新
 
  小暑食新,是客家人的一种民俗活动。在小暑过后尝新米,客家人将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等,最经典的做法就是甜米酒了。
 
  小暑吃藕
 
  在江南地区素有小暑吃藕的说法,藕虽然披着蔬菜的外衣,但其所含的能量比冬瓜、油菜、菠菜等常吃的蔬菜的热量要高出许多。而且,藕的钾、维生素C和膳食纤维也比较丰富,小暑节气,可以做一道香拌藕片,夏天常规的凉拌菜,健康又开胃。
 
  小暑吃饺子
 
  俗话说“冷在三九,热在三伏”,三伏天就在小暑节气前后,而在这期间对北方人来说,饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况,不过如果是荠菜水饺,加点肉更香哦。
 
  小暑吃芒果
 
  农谚云“小暑吃芒果”,在我国台湾地区,小暑是芒果最成熟美味的季节,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,对身体有一定的好处,夏天最适合的芒果美食是芒果冰沙,消暑绵柔,值得品尝。
 
  小暑吃六面
 
  《魏氏春秋》有云:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。小暑天气闷热,多数人都会胃口不好,借着这个机会可以试试热汤面,丰富面食品种,让人们多吃主食,更多能量抵抗暑热,最简单的热汤面,加个蛋,加点青菜,确实是做法简单又营养,小暑节气吃起来。
 
  菊子物语
 
  小暑的到来,预示盛夏也已经过一大半。
 
  有时候时间就是在这么不经意间,就让你成长和变化。
 
  经历了温暖的天气,经历了酷暑,经历了秋风的萧瑟,再经历冬日的严寒,如此反复,循环不息,又是一个小暑,小伙伴们赶紧带着你的消暑美食,在评论区露一手吧。