小编和大家介绍一下在美食届比较有名的几个厨子，他们一方面厨艺很好，另一方面在美食的研发以及创新上也做出了突出的贡献。下面小编就给大家详细介绍一下吧！一、北京烤鸭的董振祥

 

　　他是一个学历非常高的厨师，从北京工商管理大学毕业，从16岁就开始学习做饭了，他不仅可以做出来很有名的北京烤鸭，而且还会做出创意的中餐以及分子中餐。这个大师就曾经提出了：古代的厨艺可以在现代使用，外国的厨艺和烹饪技巧也可以用在中餐”上的理念。而且这位大师也将自己的这种理念非常熟练地用在自己的烹饪技巧中，并且取得了非常不错的效果。

 

　　二、川菜做得非常好的史正良

 

　　他做得川菜堪称经典，他从14岁就开始学做菜，能够做出二百多种不同的菜，而且自己也会做一百多种的四川的菜肴以及小吃和点心。他先后在许多家等级非常高的饭店中担任厨师。

 

　　三、鲁菜代表大师王义均

 

　　他在12岁就开始学做菜，后来进入了北京非常有名的山东饭庄，他已经在北京待了快有七十年了，但是他因为是山东人，因此还夹杂着山东的口音。他曾经在全国那种烹饪的大赛中获得过金奖。

 

　　四、淮扬菜做得非常好的居长龙

 

　　他在淮扬菜中的地位是比较高的，而且也有比较高的声誉，有非常多的名号。他的一半的人生几乎在日本度过的，为弘扬中国的美食做出了非常大的贡献。他做的中国美食在日本非常地受欢迎。

 

　　五、粤菜大师康辉

 

　　他是小编非常敬佩的厨师，自身享有很多的美誉。他曾经三次出访英国，并且在法国举办的一个美食节中获得了金奖。在获奖后，他就成为了媒体竞相追逐的对象，一些镜头和话筒不停地追着他问关于对中国美食的看法，当然在每次的采访中他都不遗余力地推广中国美食说出中国美食的特色。其实康辉大师不仅为法国人们带来了中国的美味食物，而且增进了两国人们的信任，促进了两国的文化交流。

 

　　所以从上述可以看出，这五位厨师都非常地厉害，但是最后的康辉大师真的为中国美食的传承做出了非常大的贡献。但是这也同他厨艺精湛的粤菜技巧是分不开的，只有自身的本领强，才能在自身做菜的基础上推广中国的厨艺。