皖沪商务部门领导、省市餐饮协会、第三方机构代表、非遗技能传承人、大师名厨代表、企业代表、新闻媒体等出席了会议

 

　　开幕式上，热情致词

 

　　在文艺演出和播放宣传片LED屏展播之后，环球美食节开幕式拉开帷幕。

 

　　安徽省商务厅服贸处处长鲁伟在会上致辞，她说：活动期间，我们将举办环球美食展览、烹饪展演、食材展销等活动，凸显皖沪两地多元丰富的美食文化内涵。通过企业及第三方机构联动，推出具有皖沪两地城市国际风味的“环球美食”线上指南，为居民和游客推介地道、实用的餐饮品类。依托互联网平台，组织皖沪百家品牌餐厅开展线上促销、网红打卡、达人直播、媒体探店、老字号打标，线上线下互动引流，进一步扩大餐饮消费。

 

　　合肥经济技术开发区工委委员、管委会副主任赵婷婷致欢迎词，她对与会者表示热烈的欢迎!

 

　　赵婷婷说：合肥经开区创建于1993年，历经28年的发展，我区已成长为全国知名先进制造业基地、合肥新型工业化主引擎，综合发展水平跻身国家级开发区前列，连续多年蝉联全国第一方阵、中西部位列第一-，是安徽省经济总量最大的开发区。

 

　　2019年6月，合肥正大广场在我区建成营业，项目体量25万平米，以摩天轮为代表的屋顶广场是全省面积最大的屋顶娱乐休闲广场。综合体内融合时尚餐饮、精品零售、家庭娱乐、科技数码等业态，已成为辐射全省的潮流人群和年轻家庭游玩场所。

 

　　感谢各位领导和来宾的到来，期待更多餐饮行业人才和企业来我区开展合作、实现共赢。

 

　　安徽省餐饮行业协会监事长王敏代表承办单位致词，她说：本次活动以“促消费、响品牌、升能级”为目标，从中华美食、海外特色、徽菜文化等多角度，凸显长三角大都市多元丰富的餐饮文化内涵，进一步创造新供给、释放新需求。同时，开展线上惠民促销，在美团平台开设专区专页，开展“徽菜美食荟”、老字号国潮餐饮促消费等活动；通过线上线下互动，发布“皖沪双辉环球美食”票选榜单。